Thailand, negara yang kaya akan budaya dan sejarah, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Perpaduan unik antara rasa asam, manis, pedas, dan gurih menjadi ciri khas masakan Thailand. Mari kita jelajahi beberapa hidangan kuliner khas Thailand yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Negeri Gajah Putih.
Hidangan Utama yang Wajib Dicoba
- Tom Yum Goong: Sup asam pedas yang paling terkenal di dunia. Kuahnya yang kaya akan rasa dengan perpaduan serai, lengkuas, daun jeruk, dan santan, serta ditambah dengan udang segar, membuat hidangan ini sangat menggugah selera.
- Pad Thai: Mie goreng khas Thailand yang disajikan dengan tauge, telur, dan kacang tanah. Rasa manis, asam, dan gurihnya yang seimbang membuat Pad Thai menjadi salah satu hidangan favorit wisatawan.
- Green Curry: Kari hijau yang kaya akan santan dan rempah-rempah seperti kemangi, cabai hijau, dan serai. Biasanya disajikan dengan daging ayam atau sayuran.
- Red Curry: Kari merah yang memiliki rasa lebih pedas dibandingkan green curry. Biasanya disajikan dengan santan kental dan daging sapi.
- Massaman Curry: Kari Massaman merupakan salah satu kari paling populer di Thailand. Kari ini memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan pengaruh dari budaya India dan Persia.
- Som Tam: Salad pepaya muda yang segar dan pedas. Hidangan ini terbuat dari pepaya muda yang diparut, dicampur dengan kacang panjang, tomat, dan saus yang terbuat dari cabai, gula, dan air jeruk nipis.
Makanan Ringan dan Penutup
- Satay: Daging yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, lalu dipanggang. Biasanya disajikan dengan saus kacang yang lezat.
- Mango Sticky Rice: Hidangan penutup yang sangat populer. Nasi ketan yang manis disajikan dengan mangga segar dan disiram dengan santan kental.
- Roti Sai Mai: Roti kapas yang lembut dan manis. Hidangan ini sangat populer sebagai camilan atau makanan penutup.
Baca Juga: Perwatan Ikan Hias: Panduan Untuk Pemula
Minuman Khas
- Thai Iced Tea: Teh susu khas Thailand yang memiliki warna merah cerah dan rasa yang manis.
- Thai Iced Coffee: Kopi susu khas Thailand yang memiliki rasa yang kuat dan sedikit pahit.
Tips Menikmati Kuliner Thailand
- Jangan takut mencoba makanan pedas: Tingkat kepedasan makanan Thailand bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
- Cobalah street food: Banyak makanan khas Thailand yang bisa ditemukan di warung-warung pinggir jalan.
- Minum banyak air putih: Makanan Thailand umumnya cukup pedas, sehingga penting untuk minum banyak air putih.
Kesimpulan
Kuliner khas Thailand menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan beragamnya rasa dan aroma, masakan Thailand pasti akan memanjakan lidah Anda. Jadi, jika Anda berkesempatan berkunjung ke Thailand, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan khasnya.